Roskilde samler et mellemstort udvalg af restauranter, der spænder bredt både i køkkenstil og geografisk placering. Med domkirkens spir i baggrunden og fjordens nærhed fungerer byen som samlingspunkt for både lokale og besøgende, der søger forskellige spiseoplevelser. Byens restauranter findes både tæt på de historiske pladser i centrum, nær Musicon og i områder ud mod fjorden. Ingen steder dominerer billedet fuldstændig; sortimentet er varieret med tydelige eksempler på både internationale og danske madtraditioner.
Midtbyen fungerer som byens gastronomiske centrum, hvor størstedelen af restauranterne ligger – tæt på Roskilde Domkirke, byens museer og de gamle gader. Her finder man både dansk, italiensk, asiatisk og amerikansk inspirerede steder. Ved Musicon, i den tidligere betonfabrik, er der også et voksende udvalg, blandt andet med Takitos og Østens Perle, som begge har adresse i dette kreative område. Roskilde har således restauranter med forskellig karakter, spredt mellem gamle bydele og nyere kvarterer.
Opdateret 27. okt. 2026
42 steder
Bella-Capri Restaurant & Pizzaria
Bella-Capri Restaurant & Pizzaria tilbyder et stort udvalg af autentiske italienske pizzaer og pastaretter lavet med friske råvarer. Restauranten ligger i hjertet af Roskilde.
4 min fra centrum
Bone's
Bone's i Roskilde tilbyder autentisk amerikansk mad, herunder spareribs og bøffer. Restauranten har også take away muligheder.
8 min fra centrum
Bryggergården
Restaurant Bryggergården i Roskilde tilbyder traditionel dansk mad, herunder smørrebrød og klassiske retter. Den ligger centralt i Algade, tæt på domkirken og gågaderne.
3 min fra centrum
Dahlak Bar & Restaurant
Dahlak Bar & Restaurant tilbyder afrikansk mad og ligger lige ved Roskilde station. Restauranten har åbent fra 12:00 til 05:00 på lørdage og fra 12:00 til 20:30 på søndage.
6 min fra centrum
Det Mexicanske Bøfhus Roskilde
Det Mexicanske Bøfhus i Roskilde tilbyder seks forskellige buffeter med mexicanske retter lavet af årstidens råvarer. Restauranten fokuserer på at give gæsterne en autentisk mexicansk oplevelse.
8 min fra centrum
Flammen Roskilde
Restaurant Flammen i Roskilde tilbyder en buffet med minimum 15 slags kød og flere forretter. Restauranten ligger på Ro's Torv 51 på 1. sal og har plads til 500 gæster til selskaber.
16 min fra centrum
Flavours Of India
Flavours Of India tilbyder autentisk indisk mad i Roskilde med en menu, der inkluderer retter som Veg Manchow Soup og Chicken Popcorn Burger. Restauranten er kendt for sin delikate og velsmagende mad til rimelige priser.
6 min fra centrum
Florentz
Florentz er et franskinspireret brasserie beliggende i det tidligere Hotel Prindsen i Roskilde. Restauranten fokuserer på at lave al mad fra bunden med sæsonens friske råvarer.
3 min fra centrum
Gusto Giusto
Gusto Giusto er en italiensk restaurant i Midtbyen, der har åbent fra tirsdag til lørdag fra 17:00 til 22:00.
6 min fra centrum
Halifax Roskilde
Halifax Roskilde tilbyder lækre burgere og snacks samt kolde øl og sodavand. Restauranten ligger centralt i Roskilde, tæt på gågaden og Roskilde Domkirke.
3 min fra centrum
Hua Long
Hua Long er en kinesisk restaurant i Roskilde, der tilbyder en buffet med over 60 frisklavede retter, herunder sushi og wokretter. Restauranten åbner buffeten hver dag kl. 17:00.
21 min fra centrum
Itacho Sushi
Itacho Sushi er en sushi restaurant i Midtbyen, der holder åbent fra mandag til søndag fra 12:00-21:00.
3 min fra centrum
Izakaya
Restaurant Izakaya i Roskilde tilbyder sushi og kombinerer klassisk håndværk med moderne smag. Stedet ligger midt i Roskilde Centrum og tilbyder ad libitum sushi.
6 min fra centrum
Ja Dimsum
Ja Dimsum er en restaurant i Sønderlund, der specialiserer sig i dim sum.
9 min fra centrum
King Running Sushi & Wok
King Running Sushi & Wok i Roskilde tilbyder luksus running sushi samt kinesiske og japanske retter. Restauranten er familievenlig og har specielle priser for børn.
6 min fra centrum
Koreansk BBQ
Koreansk BBQ er en restaurant i Hedegårdene, der tilbyder koreansk mad.
16 min fra centrum
La Rustica
La Rustica er en italiensk restaurant beliggende på Ro's Torv i Roskilde, der tilbyder autentisk italiensk mad med både indendørs og udendørs servering.
15 min fra centrum
Leo's Wok
Leo's Wok er en lille thairestaurant og takeaway beliggende i Musicon, Roskilde, der tilbyder sund og velsmagende thailandsk mad tilberedt med friske ingredienser.
19 min fra centrum
Marcella Bistro
Marcella Bistro tilbyder italiensk mad som pizza og pasta i Roskilde. De serverer klassiske retter samt et 'sharing style' koncept for større selskaber.
3 min fra centrum
Margrethegårdens Restaurant
Margrethegårdens Restaurant i Roskilde tilbyder middagsmad alle dage mellem kl. 16.30 og 18.30, hvor der serveres dagens ret.
18 min fra centrum
Namaste
Namaste er en indisk restaurant i Midtbyen med åbningstider fra mandag til fredag fra 14:00-22:00.
1 min fra centrum
Nira Sushi
Nira Sushi i Roskilde tilbyder sushi på en sundere måde med fokus på ovnbagt fremfor friture. Restauranten ligger på Vindingevej 3 og har et moderne twist på japansk sushi.
12 min fra centrum
Nua
Nua er en thai restaurant i Roskilde, der tilbyder autentisk thailandsk mad og take away. Restauranten ligger på Bredgade 25 og har åbent fra mandag til søndag.
4 min fra centrum
Odd Fellow Palæet by Freunde
3 min fra centrum
Pipers Hus
Pipers Hus tilbyder brunch, frokost, middag og hjemmebag i opvarmede kupler med udsigt til Roskilde Bypark, fjorden og Roskilde Domkirke. Restaurantens specialitet er Kokkens Kasserolle.
6 min fra centrum
Poporoya
Poporoya i Roskilde tilbyder frisklavet sushi og varme retter af høj kvalitet til takeaway og ad libitum. Restauranten fokuserer på det asiatiske køkken med retter som ramen og yakisoba.
5 min fra centrum
Restaurant Snekken Isbod
Restaurant Snekken i Roskilde tilbyder italiensk mad og ligger ved Roskilde-bugten. Restauranten har åbent mandag til fredag fra 12:00 til 22:00.
12 min fra centrum
Rib House Roskilde
Rib House Roskilde er en familieinspireret restaurant, der specialiserer sig i spareribs og steaks på grill. Restauranten har serveret hjemmelavet mad siden 1996 og tilbyder også brunchbuffet i weekenden.
2 min fra centrum
Royal Indian Restaurant
Royal Indian Restaurant i Roskilde tilbyder autentisk indisk mad med fokus på kvalitet og varme krydderier. Restauranten serverer klassiske retter lavet med passion.
8 min fra centrum
Røde Port
Røde Port i Roskilde tilbyder klassiske danske retter, hjemmebrygget øl og live musik i hyggelige omgivelser. Bistroen har åbent tirsdag til søndag med forskellige åbningstider.
7 min fra centrum